减肥期间不想长胖，就必须在吃上花费一点工夫，如果你也喜欢面食，今天就推荐给你几种简单的美味面食，减脂塑形，不用担心长胖。

　　一、辣椒炒面

　　辣椒是一个调味品，但是维生素也是特别丰富的，这里用青辣椒和红辣椒，配上荞麦面，口感极佳。

　　食材：荞麦面、卷心菜、青红辣椒、蒜

　　步骤：

　　1、首先将卷心菜清洗干净，切丝，辣椒和蒜切成碎末;

　　2、荞麦面煮七分熟的时候捞出;

　　3、热锅凉油，倒入蒜末和辣椒爆香，接着放入卷心菜，再加入荞麦面进去，炒好了之后，撒上盐和少许的生抽即可。

　　二、海鲜面

　　一碗面里有大虾、油菜，就可以保证充足的蛋白和碳水了，吃完后心满意足。

　　食材：大虾、油菜、荞麦面、葱姜蒜

　　步骤：

　　1、首先将青菜清洗干净，烫熟，葱姜蒜切末备用;

　　2、大虾清洗干净后取出虾线;

　　3、荞麦面煮七分熟的时候捞出;

　　4、热锅凉油，放入姜蒜爆香，放入虾炒变色，接着倒入一碗清水，开大火，撒盐，加入面条和油菜，大火煮开;

　　5、出锅后撒上香葱即可。

　　三、番茄意面

　　自制的鸡肉丸配上番茄的味道做成意面，这一份就可以带给你充足的营养。

　　食材：意面、西红柿、鸡胸肉、香菇、胡萝卜、鸡蛋、洋葱

　　步骤：

　　1、将鸡胸肉切块，香菇、洋葱胡萝卜等等切碎，倒在一起放入搅拌机里，加入一个蛋清搅拌;

　　2、将馅料捏成丸子放入煮开的清水中煮熟，可以一次多煮一些，这样就可以冻起来想吃的时候随时取出;

　　3、番茄切丁，将意面煮熟;

　　4、热锅凉油，倒入洋葱，番茄翻炒后，加入盐、黑胡椒，接着加入适量的清水煮几分钟，最后加入煮好的意面和丸子，大火收汁即可。

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