豆腐是我国的一种古老传统食品,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。下面就教大家如何挑选和保存豆腐。挑选豆腐的方法1、看:优质豆腐呈现均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽。质量差的豆腐色泽发深直至浅红色,无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色。2、摸:优质豆腐块形完整,软硬适度,富有一定的弹性,质地细嫩,结构均匀,无
苹果是最常见的一种水果,营养非常的丰富,苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。所以多吃苹果好处多多,但是平时买回家的苹果放久了,就会变色,那么有什么办法能防止苹果变色呢?防止苹果发黄变色的方法1、先打一小盆清水,然后放上几滴柠檬汁,在把削完的苹果放到水里浸泡一会儿,就不会变色啦!!2、在削苹果之前用盐
以下是去除海鲜腥味的小方法:面粉:除去油腥味把炸过鱼的油放在锅内烧热,投入少许葱段、姜和花椒炸焦,然后将锅端离火,抓一把面撒入热油中,面粉受热后糊化沉积,吸附了一些溶在油内的三甲胺,可除去油的大部分腥味。湿淀粉:除去油腥味把炸过鱼的油烧热,经葱、姜、花椒去腥味后,再淋入一些调匀的稠湿淀粉浆。因湿淀粉受热爆裂沉入油内,淀