提到减肥食谱，许多人都会是一脸生无可恋的样子，但谁说减肥餐就只能是水煮菜和鸡胸肉?其实，只要掌握了正确健康的烹饪方式，并且选择合理的食材，那么你就可以一边享受美食，一边轻松瘦下来了。

　　一、选择烹饪方式

　　1、微波炉

　　选择微波炉做美食是非常方便的，比如说在做红薯的时候，只需要将红薯放入微波炉之中加热一下就可以了，如果想吃蒸蛋的话，送入微波炉中转五分钟左右就可以了。

　　用微波炉做美食，一方面可以节省烹饪时间，减少繁杂的烹饪手续，;一方面微波炉对于食物中的蛋白不会产生影响。

　　2、烤箱

　　用烤箱真的是简单又方便，比如说对于想要减肥的上班族来说，早上起来准备早餐，时间上是不够用的，而提前一晚上做的话食材也会不新鲜，而将肉类提前一天买回来加入酱料和生粉密封起来，放入冰箱里腌制一晚上，第二天用烤箱就可以轻松搞定。

　　3、清蒸

　　清蒸是最健康的烹饪方式了，比如说做鱼的话加入一些调料，放上一点蒸鱼鼓油，蒸15分钟就好了。

　　4、炖汤

　　水分多的食物以及汤类都可以让人的消化吸收变得缓慢，那么这对于减肥来说是非常有帮助的，喝汤虽然能带来一定的饱腹感，但是也不要喝的太饱了哦。

　　还有一点是要特别注意的，那就是油脂量大的汤类热量也不少，所以尽量选择清淡的炖汤，像是油大的鸡汤就不推荐了，但是可以去皮煲汤。

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