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喝酒忌食高脂肪类食物

2014年08月25日11:02
小编:小公主

喝酒忌食高脂肪类食物

  人们一般都喜欢用清淡爽口的菜肴作下酒菜,很少有人喜欢在喝酒时吃油腻味重的食物。而宴请宾客时,主人为了显示诚意,菜式非常丰盛,各种高档菜肴应有尽有,其中也不乏高脂肪食物,实际上,这对喝酒的人是非常不利的。

  大量的脂肪顺着消化道进入胃部以后,会在胃壁上形成一层脂肪膜,酒精就不能迅速排泄,滞留胃中。另外,脂肪难以消化,而脂肪的代谢和酒精的解毒都要肝脏参与。也就是说,肝脏要同时完成这两种工作,其负担实在太重。所以喝酒时,应当以水分多、蛋白质含量高的食物下酒,慎吃含脂肪较多的食物。

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生活  
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