吃醋不但可以使人身体健康，更加可以减肥及令皮肤和头发更漂亮，即使你怕了它的酸味，也不必担心，因为也有很多吃醋的方法可以令它变得美昧，有兴趣的话，不妨试试。

　　醋洋葱自然减肥法

　　这是一个很好的减肥法，好处是简单、便宜，让你毋须严谨节食和运动也可自然地瘦起来，因它可以帮你燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，而且洋葱含有丰富的食物纤维，有助大肠之蠕动。

　　醋洋葱的基本做法材料：洋葱(中等大小，大约160~20D克)天然蜂蜜1杯半(约23毫升)，天然盐(粗盐)少许。

　　做法：

　　将洋葱去皮，切薄片。

　　用冷水浸一会儿，然后隔去水分。

　　将醋及盐放入侵内，加热至摄氏36度。

　　熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，加入洋葱。

　　变凉后把洋葱和醋放入密封容器内，放在雪柜冷藏后，便可开始食用。

　　如果怕酸的话，可增加蜂蜜的分量，或可以苹果醋代替经过一段时间适应它的酸味之后，便可改用糙米醋了。