鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。食用鸡蛋虽有很多好处,但是要注意鸡蛋的饮食搭配,并不是所有的其他食物都能与鸡蛋一起食用。1、鸡蛋与牛奶不宜同食鸡蛋与牛奶同食:牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所
孵毛鸡蛋是指经过孵化而没有变成小鸡的鸡蛋。民间认为,鸡胚蛋具有补气之功效,常食用可使面色红润,食欲增加,身体强壮,并延缓衰老等。鸡胚蛋能吃吗?食用死胚蛋无营养价值又易食物中毒按说鸡胚蛋蛋白质含量较高,这是因为鸡蛋在孵化期间,营养不但没有受到破坏,反而经孵化有所增强。另外,它含有类似“人体胎盘”的某些成分,能改善胃肠功能
立秋了,意味着炎热的夏天即将过去,秋天将来临。立秋后,很多地方都有“贴秋膘”的习俗以提高机体免疫力,但“贴秋膘”并不是盲目进补。花生是中国人喜欢的传统食品,有一定的药用价值和保健功能,古人称之为“人参果”,而且花生属平肝润肺的食物,故立秋后不妨多吃些花生。肠道传染病是儿童在夏秋之际的常见传染病,立秋后儿童多吃点花生,还