黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生素B含10.17毫克,维生素B含20.11毫克,烟酸0.8毫克,维生素C含20毫克。据研究,黄豆在发芽
猴头菇在菌类蔬菜里面,是比较少见的一种,也是一种名贵的食用菌,被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效,具有营养与药用的结合。古有“山中猴头,海味燕窝”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。猴头是深山老林中的一种大型肉质菌,喜欢生长在阔叶树干断面或树洞中。幼小时呈白色,成熟后则变成毛茸茸的黄棕色,从形色上看很
啤酒和烧烤(同食会引发不同程度致癌(潜伏期10-20年)同食这些食物副作用大需注意啤酒和汽水(两者同食是不科学的,汽水和啤酒中都含有一定量的二氧化碳,过量的二氧化碳会更加促进胃肠黏膜对酒精的吸收)蜂蜜和大葱(同食会引起中毒。伤眼睛,引起眼睛不适,严重会导致死亡。)白酒和牛肉(同食引用容易上火,因为牛肉属于干温,补气助火