正确使用比例

　　喂养婴儿的通常使用全脂奶粉，是新鲜牛奶经过预热杀菌、真空浓缩、喷雾干燥、出粉冷却等步骤加工而制成的。奶粉体积小，含水量低，便于运输、携带和保存。要把奶粉中的牛奶重新恢复，就要临时加水，恢复成原来的状态。那么怎样才能使加的水恰到好处呢?

　　按重量配制，4000克鲜牛奶可制得500克奶粉，因此，冲调时，就按1份奶粉加7倍重量的水即可调成牛奶。这种方法需称奶粉重量，具体操作麻烦，故不太实用。

　　按体积配制，由于奶粉的表观密度为0.5～0.6克/毫升，因此冲调时应按“奶粉:水=1：4”，即一平匙奶粉加4平匙水的比例冲调。

　　搅拌均匀

　　全脂奶粉中脂肪含量较高，往往不易调匀，因此需在奶粉中先加入少量冷开水，并搅拌成均匀的糊状，然后才能加入开水稀释。对于速溶奶粉时，只需将水直接冲入奶粉，然后适当搅拌就可以了。

　　稀释—加糖—煮沸

　　牛乳含糖量低，所以往往还要加入5%左右的蔗糖，以提高其能量密度，最后将调配的奶粉煮沸，以消灭病菌。

　　另外，如果给新生儿吃全脂牛奶，则浓度太高不易消化，可按3份牛奶加1份水的比例冲淡。

　　冲泡婴儿配方奶应注意事项

　　1、水必须完全煮沸，不要使用电热水瓶热水，因其未达沸点或煮沸时间不够。

　　2、冲泡开水必须调至适当的温度，并将水滴至手腕内侧，感觉与体温差不多即可。因为水温过高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。另一方面，某些对热不稳定的维生素将被破坏，特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。

　　3、不要用纯净水或矿泉水冲奶粉。纯净水失去了普通自来水的矿物元素，而矿泉水由于本身矿物质含量比较多，且复杂。目前家庭用自来水都经过了科学的处理，质量符合标准，自来水煮沸后，放凉至40℃左右，再用来冲奶粉就可以了。

　　4、冲调的奶粉量及水量必须按罐上指示冲泡，奶水浓度过浓或过稀，皆会影响宝宝的健康。浓度不能过高。奶粉中含有钠离子，需要加足量开水稀释。如果奶粉浓度过高，幼儿饮用后，会使血管壁压力增加，胃肠消化能力难以负担，肾脏的排泄能力也难以承受，甚至发生肾功能衰竭。奶粉冲得太稀也不行，则会导致蛋白质含量不足，同样也会引起营养不良。

　　5、泡好的奶粉在未吃过的情况下，常温存放不能超过2小时。不要放温奶器，暖奶器里的温度高过常温的，若放在冰箱冷藏，则不能超过24小时。若吃过了，有剩的，则应丢弃，不能再吃的。

　　6、冲调好的奶粉不能再煮沸，会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化，从而失去原有的营养价值。宝宝再喝这样奶水，多获得的营养也要大打折扣。

　　7、与其他辅助食品一起食用。这样不仅丰富婴幼儿饮食口味，同时还可以吸收它类食物中的营养。