１．甜味剂有助于减肥
　　
　　甜味剂早就不是糖尿病患者的专利，一些追求苗条的中老年女性为保持身材又不能抗拒甜食的诱惑，便以甜味剂食品来替代糖。其实，有些甜味剂如木糖醇也含有热量，摄入过多也会导致肥胖。
　　
　　所以，买面包先要看好营养素成分标签。
　　
　　２．吃鸡蛋提高胆固醇含量立竿见影
　　
　　一个鸡蛋约含２９０毫克的胆固醇，确实较高。但吃进的胆固醇不直接吸收进入血液。如果代谢功能正常，每天可以放心吃一个鸡蛋，对人体有益无害。
　　
　　３．褐色面包就是全麦面包
　　
　　营养专家提醒，并不是所有的褐色面包都是全麦的，有些是添加了食用色素，有些则是用焦糖着色。
　　
　　４．蔬菜生吃更益健康
　　
　　生吃还是熟吃要依营养素需求而定。西红柿生吃时维生素Ｃ的损失最少，维生素Ｃ遇热会有一定损失。而所含的茄红素，需要加热才能更好地吸收，所以，选择西红柿炒鸡蛋还是凉拌西红柿，要看你对营养素的需求。同类的蔬菜还有胡萝卜等。