
小编推荐:绿豆粉面膜:效果最好的DIY面膜
爱它的4大理由
1、富含蛋白质,价格比肉类低,不含肉类油脂,不会令人发胖。
2、只含豆固醇而不含胆固醇,有助于预防一些心血管系统的疾病。
3、常吃豆腐,可以清除血液内有毒重金属,促进神经、血管的发育。
4、豆腐含钙,能帮助骨骼生长。
豆腐得味 远胜燕窝
豆腐细腻滑润,入口即溶。在厨房里,可塑性极高,红烧、煮、炒、炸、煨、焖、蒸,样样皆能,无论作为主菜抑或配菜,都有它的欣赏价值。说它是“大众情人”一点也不夸张。
吃豆腐菜,首重味道和口感。豆腐本身虽带有黄豆清香,但食味淡泊,要弄出一道令人回味再三的佳肴,其实也要费点心思。
嫩豆腐一块片去表皮,切成黄豆大小的粒,放入沸水中焯一下。锅中油烧到六成热时,将豆腐粒炸至略黄,用漏勺舀起沥油。锅中留底油,加
葱白末煸香,加入料酒,加豆腐粒、火腿粒、猪肉粒、虾米、香菇粒等,加入酱油、盐、白糖、味精和温水,炒至汤汁稠浓,淋上明油。
美味感受:五彩满盘,清香、松软、滑润、鲜美,滋味多样,颇有情调。
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