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榴莲壳怎么吃更有营养榴莲壳的各种吃法

2014年10月13日16:12

小编：子衿

　　吃榴莲壳也有很多的方法，而且讲究也不少，榴莲壳的营养不见得比榴莲少，如果不知道的朋友可能在吃过榴莲后，就会将榴莲壳扔掉了，这是非常浪费的，下面我们来看一下榴莲壳的一些吃法吧。

　　榴莲壳的各种吃法

　　榴莲壳煲排骨

　　原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。

　　做法：

　　1、排骨沸水氽一下。

　　2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块第三步：将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里，大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。

　　榴莲壳玉米大骨汤

　　原料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。

　　做法：

　　1、榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用。

　　2、猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。

　　3、把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸。

　　4、转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。

　　小提示：

　　1、猪骨焯烫一下可以使汤水更清，也会去除多余的杂质，口感更好

　　2、榴莲壳有去火去燥的作用，也会使汤增添少许甘甜的口感3.玉米的添加可以吸灼猪骨中的多余脂肪，使汤水滋润而不肥腻另外，将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。

　　榴莲壳煲鸡

　　材料：榴莲壳（只要里面白色的部分，这点大家要紧记啦!）、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。

　　做法：

　　1、把榴莲壳取出来切块，如果榴莲壳放上几天会很容易分离的，这时候弄得就没有那么辛苦了

　　2、老鸡和猪肉洗净、飞水。

　　3、水开以后把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。

　　作用：榴莲褒鸡汤可以滋阴补肾，适合女孩子月经后的调养。另外，榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味呢!