很多女性都知道吃肉肯定是对于减肥不利的，那么吃素菜，吃一些蔬菜可以吧?其实这个做法是没有错的，蔬菜也是有利于人体的，但对于减肥来说，有一些不同做法的蔬菜却是不仅不能帮助减肥，甚至还可能会让你增肥的。

　　比如干煸四季豆

　　很多女性都喜欢吃一点辣，觉得吃一点可以让你更有食欲，那么这道干煸四季豆应该是你不会错过的美食。因为你会认为相对于其他清炒的蔬菜，这道菜同样也是蔬菜做成，而且更好下饭，不会那么清淡难入口。但是你却不知道由于干煸这种作法，会让蔬菜在受热过程中吸收大量的油分，从而会让你食用之后增加许多脂肪;这种做法其实跟油炸是同等原理的;

　　比如炒花菜

　　花菜也是一种在烹调过程中比较容易吸收油分的蔬菜。当然花菜也是具有较高的营养价值的，如果你确实喜欢食用花菜，这边的建议是通过水煮或者做汤会比较好，也更为健康;

　　比如拔丝类蔬菜

　　很多人都可能还不理解拔丝是什么样的，其实拔丝需要先将蔬菜食物进行油炸或者简单的过油翻炒，然后再用糖进行烹调形成的糖分浓稠液体浇于蔬菜之上，它们会出现丝状粘稠;这种做法其实确实足够美味诱人，也有一定的养生功效，但是它却会容易导致人体增肥，过多的糖分以及油炸，都是能够给人体带来大量脂肪的。

　　因此，对于上述的这几类蔬菜，作为正在减肥或者打算减肥的你应该尽量注意食用，尽可能地不吃或者少吃，这样可以帮助你更好的减肥。

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