在以瘦为美的当今社会，姑娘们追求瘦身也不是一天两天了，减肥的招数是一个比一个猛，很多都是不顾健康换取一时的瘦!但这些招数往往不顶用，没多久反弹，不仅没达到目的，还伤害了身体。所以说啊，姑娘们想瘦身，从食疗角度来努力比什么都有效。毕竟减肥七分功力都在吃上嘛。

　　莲藕和土豆一样，都属于可以代替主食的食物，它的饱腹感比较强，用它代替米饭能少摄入好多热量呢。莲藕营养丰富，还特别便宜，在市场和超市随处都能买到，可以说是减肥最佳食物了。

　　莲藕营养成分很高，含有大量碳水化合物，像淀粉的含量，已经达到10%-20%了，如果把它们提取出来就变成了美味的藕粉。因为淀粉含量很高，炖熟炖烂后的莲藕软软糯糯，粉粉的口感很是好，哪怕你的牙不给力也能尝一尝。

　　除了淀粉，莲藕还含有很多维C营养，在众多的白色系蔬菜中，它的维生素当之无愧地丰富。尤其秋冬时节，蔬菜食材比较少，莲藕就是很不错的美味与营养兼具的蔬菜食物了，炖汤、煎炒或是油炸都能做出很美味的菜肴小吃哦。

　　经常嚷着缺钙的家伙们，莲藕的钙元素含量也是很高滴，虽然不及牛奶丰富，但在蔬菜里它的钙含量可以说是佼佼者了。莲藕总的来说就是这三个出众的优点，其他的也就是吹嘘骗钱了，莲藕虽好，三高病人要控制住量哦。

　　对于想要瘦身的姑娘们来说，经常吃藕也是不错的，饱腹感很强味道也很不错，但莲藕吃多了也会摄入过量卡路里的哦，因为它含有比较高的淀粉，要控制住量哦~