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菠菜配猪肝营养更全面

2015年01月06日15:52

小编：彬彬

菠菜配猪肝营养更全面

　　如果菠菜与猪肝同时食用，营养会史加全面，并且对于预防和治疗缺铁性贫血的效果会更好。

　　猪肝与菠菜搭配食用，可制成的菜肴很多，如凉拌、煮汤、做丸子等等。下面介绍一种猪肝拌菠菜的食用方法，有兴趣的朋友，可以备足材料，在家做做：准备熟猪肝150克，菠菜200克，香菜1棵，海米5克，醋、味精、酱油、蒜泥、盐、香油各适量。将海米用温水浸泡好，猪肝切成小薄片，菠菜则洗干净，切成3厘米的段，放入开水中烫一下捞出，控净水。香菜择洗干净，切成2厘米长的段。将菠菜放在盘内，上面放上猪肝片、香菜段、海米。取—碗，放入盐、味精、酱油、醋、蒜泥、香油，兑成调味汁，浇在菜上即成。