瘦肉精(Clenbuterol),一类动物用药的统称。任何能够促进瘦肉生长、抑制动物脂肪生长的物质都可以叫做“瘦肉精”,是一种非常廉价的药品,对于减少脂肪增加瘦肉(LeanMass)作用非常好。瘦肉精是什么?瘦肉精对人体的危害有数种药物被称为瘦肉精,例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuter
肉制品的贮藏方法很多,传统方法主要有干燥法、盐腌法、熏烟法等;现代贮藏方法主要有低温冷藏法、罐藏法、照射处理法、化学保藏法等。下面介绍常用的几种方法。猪肉的储存与保鲜方法一、干燥法干燥法也称脱水法,主要是使肉内的水分减少,阻碍微生物的生长发育,达到贮藏目的。各种微生物的生长繁殖,都需要最适宜的含水量,一般来说,至少需要
陈米为隔年米,在存储过程中,因气温、湿度、氧化、虫蚀等因素的影响,无论是从外观还是在内存营养方面都较之新米差,入口时的口感和味道也差许多。有没有区别新米和陈米的方法呢?专家告诉您,新米陈米可通过以下几个方面进行区别:1、看腹白新米的腹白应该是乳白或者淡黄色,而陈米的颜色就会变深,甚至呈现出咖啡色。2、看硬度新米要比陈米