胡萝卜拌青笋
〔材料〕青笋30克、胡萝卜100克。
〔调料〕葱花、盐、味精、植物油、香葱末。
〔做法〕
1、胡萝卜、青笋去皮,洗净,切成滚刀块备用。
2、锅内倒植物油烧热,笋块倒入翻炒均匀,加盐、味精调味,盛盘。
3、锅内倒植物油烧热,炒香葱花,制成葱花油,淋入盘中,即可。
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