吃月饼有哪些禁忌
1、宜鲜不宜陈:月饼中一般含有较多的脂肪,宜食用新鲜月饼或在保质期内的月饼。不宜食用时间过长或超过保质期的月饼,因为一旦存放过久,油脂会氧化酸败,发生变质不利于健康。
2、宜少不宜多:月饼含油脂、蔗糖较多,过量食用可能会引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等反应。一般每人一次吃一至两块50克的月饼为宜。老年人、儿童不宜多吃。即便是无糖月饼。所含的油脂也不少于普通月饼,热量仍然较高,会导致糖尿病人血糖升高。高血脂、高胆固醇人群更不宜吃肉馅、蛋黄馅月饼。
3、宜冷不宜热:月饼既怕高温又怕潮湿,保存时宜放入冰箱,最好将月饼连带包装盒一起放入,吃前要提前一小时取出。不宜存放过久或放在常温下,因为保存不当不仅失去原有的风味,馅心也会发生变质等问题。
4、宜茶不宜汤:月饼吃得过多会觉得油腻,所以品尝时宜多饮绿茶或其它类茶水。吃月饼时不宜喝肉汤或饮料,容易引起消化不良或腹泻。
5、宜软不宜硬:月饼宜隔水蒸软之后食用,不仅能增加口感的鲜美,而且容易消化。不宜从冰箱中取出就立即食用,硬邦邦的口感不好,还容易引起消化不良。
6、宜早不宜晚:月饼是高糖、高脂食品。因此宜早上或中午食用,这样吃可以补充能量,也不易发胖。月饼不宜在晚上吃,特别是患有心血管疾病的老年人更不能在晚上食用月饼,否则极有可能增加脑血栓的风险。
中秋节吃月饼的注意事项
1、胃不好别吃冰淇淋月饼
冰淇淋月饼完全由冰淇淋做成,肠胃不好的人最好不要尝试。海味月饼是比较名贵的月饼,有鲍鱼、鱼翅、紫菜等,口味微带咸鲜,以甘香著称。但有高血脂、心脑血管病的人要少吃。不管是什么味道,糖尿病患者最好都少碰。病情不是很严重的人,可以适当吃一点,但一定要减少当天粮食的摄入。
2、月饼不宜冰箱储存
月饼不宜放入冰箱储存。在低温的条件下,淀粉会变得老化,使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处,要注意储存时间不要太长,散装月饼可以放置三五天;有独立小包装,或包装中有防腐料包的月饼,可以保存十几天。
3、选择适合的月饼
月饼因为制法、馅料不同,吃的时候应该“扬长避短”,选择较适合自己的品种。传统的中国月饼大体分为京、粤、苏、滇、潮五大体系。
4、合理搭配是关键
目前还没有什么方法能够抑制月饼对健康的影响。吃月饼时要搭配一些富含蛋白质的食物,如牛奶、豆浆。也可搭配山楂等一些酸性食物,可以开胃,增强消化能力。但不适合有胃病的人,不然会加重病情。吃月饼的同时饮茶可以解油腻,助消化。
一般来说,吃甜味月饼饮花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳,有清香爽口之感。还可以伴随月饼吃一些富含维生素C及膳食纤维的水果和蔬菜。因为月饼的脂肪与含糖量都很高,就不宜再喝含糖高的汽水、可乐或果汁等饮料。有人认为吃月饼时喝葡萄酒能够起到降低血脂和软化血管的功效,其实葡萄、提子等水果可以直接转化为葡萄糖,也应谨慎食用。
5、分食最佳
月饼不可一次吃太多,应根据自己的身体情况而定。月饼不能当正餐吃,要在两餐之间食用。如果要在餐后吃月饼,就要在正餐中少吃主食及肉类,以便平衡一天的饮食营养。月饼宜分食,把月饼切成小块,和亲友们分食,既能多品尝一些不同口味,还能感受与家人朋友欢聚一堂的乐趣和气氛,同时又避免了摄取过量脂肪和糖分。
.一、皮炎:在现实生活中,有些人用了电热毯以后,全身会出现针尖大小的丘疹。丘疹多开始于接触电热毯的背部,臀部,大腿后侧,然后逐渐蔓延至全身。据研究,这种情况多发于年老体弱,体质过敏者以及糖尿病肾病和肝胆胃肠疾病人。这是因为,长时间通电后,电热毯持续散热,使人体皮肤中的水分不断蒸发而变得干燥,热原体对皮肤的刺激所引起的。二
风湿病困扰着不知多少人,让多少人沉浸在痛风病的苦海中。风湿病要注意日常饮食,适量吃高蛋白、高热量、易消化的食物、少吃辛辣刺激性的食物以及生冷油腻之物。风湿病的饮食注意事项1、饮食宜清淡:风湿性关节炎患者经常受病痛折磨,又长期以药物为伴。病发作时,更是茶饭不香,故食宜清淡。一则可以保持较好的食欲,二则可以保持较好的脾胃运
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