您身边的知识AI顾问
怎样吃火锅不上火
吃火锅为何会上火
专家介绍，吃火锅上火的原因，主要与汤底和食材有关。
原因一：汤底、蘸料太辣太补。火锅汤底主要分为麻辣、清汤、粥底和中药滋补四类。麻辣汤底和蘸料进食过多，会使脾胃消化功能失调。内生燥热湿邪，让人很烦躁，还会出现便秘、口臭、齿龈肿痛、腹痛、腹泻等问题。特别是胃及十二指肠溃疡、痔疮、口腔炎、慢性咽炎、慢性胰腺炎、胆囊炎患者，以及平时手足心热、睡眠盗汗的阴虚内热的人，更容易中招。
原因二：过多摄入高热量食物。不少人吃火锅喜欢以羊肉、牛肉、狗肉等高热量食物为主，殊不知这样容易“惹火”上身。
告别“火气”4步走
根据体质选对汤底 想吃火锅不上火，首先要做的功课就是结合自己的体质选好汤底。例如平日脾胃虚寒的人，可以尝试补气养血的中药火锅，吃完不上火还能增强体质。阴虚或者阳热体质的人，要尽量选择清汤火锅、粥底火锅或者滋阴的中药汤底，避免吃麻辣火锅和补气、壮阳火锅。如“沙参玉竹老鸭汤底”，适用于肺燥、干咳、便秘等患者。但对阳虚、寒痰者则会适得其反。特别喜欢滋补火锅的人，不妨请中医做参谋，以便心中有数。
芝麻酱代替辣椒酱 过多的辣椒、蒜、葱等调料，或是沙茶酱、辣椒酱等蘸料，同样会对胃黏膜造成一定的损害。杨小红建议，容易上火的人不宜选择辣油，但可以考虑芝麻酱，它比较适合高血压、高血脂患者。酱油、麻油等较清淡的作料也有助减少“热气”，如果无辣不欢，也应尽量调成微辣。
多点蔬菜，用鸡鱼肉代替牛羊肉 吃火锅，少不了肉。杨小红建议，鸡肉性温，鱼肉偏寒，可以多用鸡、鱼肉代替燥热的牛羊肉。吃火锅时还要多放点蔬菜，蔬菜性多偏寒凉，但不要久煮。
吃些泻火食物 “实在无法抗拒辣油火锅的人，可以搭配一些寒凉性质的蔬菜，如豆腐、白菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、番茄、竹笋、海带、莲藕、蘑菇和茭白等。”杨小红说，豆腐可谓吃火锅的最佳伴侣，它是含有石膏的豆制品。在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素，而且还可发挥石膏清热泻火、除烦止渴的作用。
“边吃火锅边喝凉茶饮料也是个不错的主意，但阳虚体质的人，就不要多喝。”杨小红提醒说。如果不是很虚的体质，餐后也可以喝点菊花茶、银花茶预防上火;或者吃一些雪梨、西瓜等水果，也可以帮助“去火”。
.- 标签：
- 生活
-
如何判断自己的皮肤是不是敏感性皮肤
Q:如何判断自己的皮肤是不是敏感性皮肤?A:如果你符合以下状况中的两种以上，就有可能是“敏感一族”了。1.肌肤干燥、缺水。2.肌肤的角质层较薄，会看到皮下微血管浮现。3.肌肤或心理上时常处于压力紧绷的状态。4.擦护肤品、接触清洁剂、戴金属饰品、穿化学合成衣料的衣物的时候都很容易有过敏现象产生。
生活 2012-12-18 -
体臭难忍 盘点身上散发体味5部位
刘姓女子日前与男友到餐厅用餐，等餐时突被许姓老闆娘要求离开，指有客人反映刘女身上有浓厚体味，愿意退钱送客，刘女认为受辱嚎啕大哭报案提告，警方调解不成，将老闆娘依公然侮辱罪嫌送办。许姓老闆娘喊冤说，因不断有客人向她反映闻到异味，要求更换座位，但因当天客满无法挪动，为顾及其他客人用餐权益，才会出此下策，拜託两人离开，绝对没
生活 2015-12-22 -
购买秋葵时如何判断秋葵老嫩
秋葵是一种营养丰富又好吃的菜肴，要想做的好吃最要还是要选择比较嫩的秋葵，那么我们在购买时如何判断秋葵老嫩呢?一、看长度低于10厘米(长度与成年人的中指相当)的秋葵通常都比较嫩，超过这个长度的秋葵就不要选了。二、看颜色颜色鲜绿且微微泛黄的秋葵比较嫩，颜色深绿色的秋葵就稍微有些老了。三、看绒毛秋葵表面的小绒毛越多，就越嫩。
生活 2015-12-21
- 裤子18588a是多大码男士裤子185 88a是多大腰围适合多重多高的人穿
- 【男士180是什么码】男装180 96a是什么尺码-180码适合多高多重的人穿
- 185/100a是什么码（男装185具体尺寸是多少高）个男生的大尺码该怎么选
- 160是什么码（女装160 84a具体尺寸）
- 180 84a 裤子是多少码裤子180 84a腰围是多大180/84a是什么尺码
- 155 80a是什么尺码155 80a适合多重的女生155 80a是s码么
- 180 96a是多大尺码（180 96a裤子是怎么换算尺寸）小知识让你轻松了解
- 腰围1尺8是多少厘米裤子腰围一尺八如何换算适合多高多重的人穿
- lee牛仔裤尺码你知道李维斯的尺码对照表么lee牛仔裤尺码对照表
- 男士175是什么码（男装175码具体尺寸）男款裤子175码适合多重多高的人穿
- 玫琳凯为什么国家禁止？玫琳凯被禁用是不是谣言？
- 2020女生流行羊毛卷发型图片，短发长发烫减龄羊毛卷造型
- 【245是多少码】245是什么码各国女士鞋码衡量标准及鞋码对照表告诉你
- 同房姿势108种，瑜伽帮你打开性爱姿势内附图解
- 用维e擦脸半年后皮肤的变化，维E乳的五大美容功效