三不要：

　　1、不要加热。酸奶中的活性，乳性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。

　　2、不要在宝宝生病时与某些药物同服。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。许多妈咪认为宝宝生病时应该吃些容易消化的东西，但专家表示此举并不可取。

　　3、不要给太小的宝宝喂食。酸奶含钙量较少，太小的婴儿正在生长发育，需要大量的钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

　　三要：

　　1、要鉴别品种。目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。其次，这些配制而成的酸奶其实有很多并不利于宝宝的消化吸收，妈咪们要慎重选择。

　　2、要在宝宝饭后2小时左右适量饮用。适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5。4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱;饭后胃液被稀释，PH值只上升到3～5。

　　3、要饮后给宝宝喂点水。随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起主导作用。