如何选购速冻食品速冻食品中夹杂异物、变质、变味、包装、标签不规范等问题;散装速冻食品更是存在较大安全隐患,与空气接触面积大,会造成水分蒸发、产品干裂、油脂氧化和变质等现象;甚至有些商家将过期的袋装产品去包装后变成散装食品卖,消费者只知道品名、价格,却看不到生产日期、保质期......近期,市消协受理多起有关速冻食品的投
中国是饮食大国,从饮食文化的角度来看,中国人在世界上又可以稳坐在“会吃”的头把交椅上,可不是嘛!俗话说:“食在广东”,广东人尤其喜食野味:吃蛇、吃猫、吃鳄鱼、吃穿山甲、吃猫头鹰......有人曾揶揄广东人的“吃”:“天上飞的只有飞机不吃,水里游的只有潜水艇不吃,地上跑的只有坦克车不吃”,就是说,有什么吃什么,无所不吃。
1、选择新鲜和安全的食品和原料。在购买食品时,认定你所购买的食品(特别是一些熟食制品、定型包装食品)是否新鲜,防护是否符合卫生要求,是否按特定的贮存要求存放;当你认为食品的品质有问题时,绝对不要购买食用。例如,选择己加工消毒的牛奶而不是生牛奶,选择已用紫外线照射过的新鲜或冷冻的家禽畜肉等。2、彻底加热食品。许多生的食品