茶叶中含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分,是我国人民常用的保健饮料,但茶叶的保存要受许多因素的影响,如阳光、温度、水分、空气等,怎样贮存茶叶呢?茶叶爱吸异味,更怕潮湿、高温和光照。烘烤加工的成品茶极为干燥,用手指轻轻一捻即碎,是茶叶的最佳保存湿度。茶叶贮存的最佳温度为0~10℃。气温在15℃左右保
在水池子里积3~4厘米深的水,将一个软塑料空瓶的瓶口对着水池的漏口处,捏紧瓶子,再松开,重复几次,堵塞的水池子就被疏通了。
菜板用过之后要清洗干净,否则很容易成了培养细菌的基地了,除菌仅靠冲洗是不够的,还要在l00度水中洗烫,然后再冲洗才有效果。菜板上不但有细菌,而且还会有异味产生,要解决这个问题,可以把菜板先放在淘米水里浸一下,然后再用生姜或生葱来擦洗菜板,这样异味就能除去了。尤其要注意的是,切生菜的菜板和切熟食的菜板要分开,生菜上面有较