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胡萝卜最好不要生吃
2012年11月02日10:13
小编：小公主
胡萝卜中的主要营养素是β一胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化。唯有通过炒熟、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β一胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。
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