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菠萝的营养价值-菠萝的功效与作用

2014年10月13日15:51

小编：彬彬

菠萝的营养价值-菠萝的功效与作用

　　菠萝的营养价值

　　菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。

　　每100克菠萝的营养素含量如下表：

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量碳水化合物 10.80（克）维生素A 3.00（微克）钙 12.00（毫克）蛋白质 0.50（克）维生素C 18.00（毫克）锌 0.14（毫克）热量 41.00（大卡）胡罗卜素 20.00（微克锰 1.04（毫克）脂肪 0.10（克）核黄素 0.02（毫克）磷 9.00（毫克）纤维素 1.30（克）硫胺素 0.04（毫克）硒 0.24（微克）烟酸 0.20（毫克）钾 113.00（毫克）镁 8.00（毫克）铜 0.07（毫克）钠 0.80（毫克）铁 0.60（毫克）
　　菠萝的功效与作用

　　菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经；具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。

　　菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对于患高血压和肾炎的病人有好处。此外，菠萝酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

　　菠萝的适用人群

　　一般人群均可食用。

　　菠萝的食用禁忌

　　1、特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者不宜食用。

　　2、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

　　3、患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

　　4、过敏体质的人群慎吃，对菠萝过敏的人群忌食。菠萝属于易引起过敏的食物，因此对于孕妇、哺乳期女性而言，最好少吃或者不吃。对宝宝来说，最好在2岁以后再进食菠萝。