莲藕是良性食物，象火气重，生疮的人吃了很有好处，平时我们家里多半会买一些莲藕吃，有炖肉的，有清炒，还有凉拌的，那么具体来说莲藕怎么做好吃？有时候吃单吃莲藕比较单调，会在莲藕里面加点五花肉，清淡的莲藕搭配五花肉是小编家餐桌上经常吃的菜。莲藕怎么做好吃？看看小编是怎么做的吧！

莲藕怎么做好吃1、五花肉最好买带皮的，带皮的好吃些，五花肉买的时候在卖肉的地方烧一下皮，回家用热水泡一泡，用刀轻轻刮一下，烧过的皮子就非常好刮了。

莲藕怎么做好吃2、莲藕切片，五花肉洗净切片。

莲藕怎么做好吃3、锅里放油，把五花肉爆熟。

莲藕怎么做好吃4、在炒半熟的五花肉里面加入莲藕，把莲藕炒至断生加入盐，酱油调味，最后加入葱炒匀即可出锅。

莲藕怎么做好吃5、完成！不算太难，最简单的做法，做出非常好吃的莲藕。

莲藕怎么做好吃？一般的蔬菜如果里面把一些肉味道总会好一些，这莲藕也是一样，用五花肉来炒是最好吃的，提醒大家一下：带皮的五花肉要用火烧一下，用水泡一泡更好洗。