维生素C还可以帮助皮肤留住水分。有一定的锁水保湿作用,避免水分过度蒸发而引起的皮肤紧绷,改善皮肤蜡黄现象。
此外,维生素C还能加强皮肤的抵抗力,防止皮肤感染,并协助真皮层胶原蛋白增生,使皮肤具有弹性而不松弛,起到抗衰老的美容作用。
维生素C在新鲜水果、蔬菜中含量较多,但维生素C可溶于水,且会在高温下分解。所以,要想补充到维生素C就必须注意食用和烹调方法。生食或榨汁食用蔬果,是非常有效的补充法,如果长时间泡在水里或高温烹煮,都会令其营养消失殆尽。
维生素C含量食物Top10:樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃。
①西红柿维生素C的含量也较高,介于水果和蔬菜之间,多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然还有很高的维生素C含量,十分有益健康。
③苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
④猕猴桃号称是维C之王,可见其维生素C的含量有多大。
⑤蔬菜中,辣椒中维生素C的含量居第一位,可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
⑥橘子含有丰富是维生素C,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
⑦柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇,但是柚子不宜多吃。
⑧红薯含维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。
⑨芹菜也是一种十分健康的蔬菜,维生素C的含量也很高,能够防癌放辐射。
⑩胡萝卜含有丰富的维生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
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