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容易受到农药污染的蔬菜和水果

2014年04月28日10:41

小编：彬彬

　　容易生虫、生虫后比较难防治的果蔬常常是农药污染较严重的品种。如水果中的苹果、梨、李子、葡萄、草苟、西瓜、橘子、香蕉等农药残留比较严重，而带壳的水果如荔枝、桂圆等污染较小。污染较重的蔬菜有叶菜和细菜，如小白菜、西兰花、鸡毛菜、韭菜、菠菜、油菜等，而根菜、瓜菜和果菜(如土豆、南瓜、黄瓜、苦瓜、西红柿以及洋葱等)受到农药的污染相对较小，并且这些蔬果的营养成分也较高。

　　小贴士：需要提醒大家的是，蔬茉上留有虫眼未必就没有农药残留物。另外，蔬菜表皮有一层蜡质者受污染较小，这是因为其能起到防止害虫和有毒物质侵害的作用。