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如何鉴别鲜牛奶是否掺假
掺水牛奶的鉴别：牛奶掺水后，乳液即会由稠变稀，正常奶液的色泽应是乳白色或略带微黄色。掺水的牛奶则呈浅蓝色。检测的方法是：取牛奶毫升放在洁净、透明的烧杯里，加入数滴%的氯化钙溶液，在酒精灯上加热凝固，取下备查。再取毫升二苯胺硫酸溶液(二苯胺硫酸溶液的配制方法是：取毫克二苯胺，放入毫升l：的稀硫酸液中，再加浓硫酸至毫升，混匀即成)放在洁净的玻璃试管里，然后取凝固牛奶少许，加入试管内，观其色泽反应。如果奶中掺水，则必呈蓝色。
掺豆浆牛奶的鉴别：取毫升牛奶放入洁净的无色透明的玻璃杯内，加入毫升醇醚混合液(醇醚混合液的配制方法是：取毫升乙醇与毫升乙醚，混匀即成)和%的氢氧化钠溶液～毫升，摇匀。放置数分钟后观其色泽反应，如果奶中掺有豆浆，则会呈现黄色。
掺米汤、糊精浆牛奶的鉴别：取毫升牛奶中滴数滴碘酒，观其色泽反应。如果奶中掺有米汤，则会呈蓝色或青蓝色，并有沉淀物出现;如果掺有糊精浆，则会呈紫色或暗红色
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如何挑选优质的五花肉 挑选五花肉的方法
一层薄薄的的猪皮、一层淡淡的猪油、一层瘦肉、再一层猪油、最后再一层瘦肉，这样层层均匀相间的五花肉，最是可口。五花肉中的肥肉烹调后入口即融，而瘦肉部分则久煮不涩，用来作东坡肉、梅干扣肉、封肉这类需要久炖的菜肴绝对是最佳选择。不少人怕肥，不敢碰五花肉，只挑瘦肉吃，这样实在没有口福。久炖后肥肉的油脂大部分已经化在汤汁里，再由
生活 2014-10-13 -
男科疾病预防 泌尿生殖系统感染3大信号
泌尿生殖系统感染是一种常见的男科疾病，每一种病症在发病的时候都有一些症状，当你出现这些症状的时候就应该小心了，因为你也许已经感染了泌尿生殖系统疾病，应该立刻去医院找医生看病。在临床中，男性泌尿生殖系统感染是指男性生殖系统受到细菌、病毒或寄生虫感染而引起的疾病，如睾丸炎、附睾炎、前列腺炎、尿道炎等。引起生殖道感染的病原体
生活 2014-10-13 -
糖炒栗子有毒吗 什么人不适合吃糖炒栗子
板栗，又称甘栗。产于蓟县，闻名国内外。糖炒栗子，是秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选优质板栗，放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。很多人都知道板栗的营养价值很高，富含维生素C、钾等元素，对人体有好处，然而并非所有人适合食用板栗，也是需要食用得法的。糖炒栗子有毒吗1、从加
生活 2014-10-13
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