大家都知道五月的第二个星期日是母亲节,但你可知道那只是全球30个母亲节中的一个日子?有历史学家宣称,最早的母亲节能追溯到小亚细亚的小国佛裏基亚,每年佛裏基亚人都会举行仪式赞颂众神之母,同时也是天堂与大地之女──赛贝尔(Cybele)。此外,古希腊人也有春季节庆来赞美众神之母瑞(Rhea);在罗马帝国时期,另一个众神之母则是所玛格那玛特(Magna Mater),除了纪念的仪式外,位于罗马派拉庭山丘(Palatine Hill)的神庙也是为了纪念玛格那玛特所建。
至于目前于全球75个国家庆祝的母亲节,「每年五月的第二个星期日」则是起源自美国。发起人安娜•贾维斯(Anna Jarvis)在童年时就曾听过其母亲:「我们有许多以男人为对象的节日,却没有一个献给母亲的节日。」的愿望,而在她母亲去世后,安娜更开始寻求众人的支持,要求订定一个全国性的母亲节日,目的在将她对母亲的怀念扩及对所有母亲的敬意,并希望所有人能对他们的母亲表达爱与敬意。当然,「成立一个属于女性的节日」也是目的之一。之后在1913年,美国国会也就确定每年5月的第二个星期日为法定母亲节,康乃馨则是安娜母亲生前最爱的花朵。
值得一提的是,在中国、香港与澳门等地,事实上母亲节并非一项法定或传统节日,甚至在中国开始有人倡议以夏历四月初二,也就是孟母诞生孟子的日子作为「中华母亲节」:因为「孟母三迁」的故事详尽丰富且家喻户晓,同时是教子成材的母亲形象典範。
仅次于此,全球还有15个国家,包括埃及、科威特、沙乌地阿拉伯与伊拉克是以3月21日,也就是「春分」作为母亲节。春分是指太阳位于黄经0°,在西洋历法中代表春天的开始与冬季的结束,同时也是一年的开始,并且以此表示母亲的伟大。
酱油是烹调美食中常用的调味品之一,蒸、炒、烹、炸和凉拌时加入适量酱油,就会使菜肴色泽诱人、香气扑鼻、味道鲜美。目前,市场上的酱油品种很多,包装也很多。那么,广大消费者该怎样选购酱油,如何鉴定和识别酱油的品质呢?酿造酱油和配制酱油市场上的酱油分为酿造酱油和配制酱油,工艺不同质量也就不一样了。酿造的酱油用大豆、小麦(或代用
毛料衣服具有收缩性、可塑性,但很容易被碱损伤,这些特性都决定了在洗涤毛料衣服的时候需要特别注意。缩绒性决定了洗涤时应放在肥皂液或温水中轻轻挤压、漂洗,不可以揉搓以免粘合。毛料衣服的可塑性决定了其在洗涤时水温不可以太高,更不能从热水中取出马上投入冷水中,否则衣服就会被损坏。还有,毛料衣服容易被碱损伤,需要用中性肥皂或低碱
据专家验证,厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系。当油加热超过200℃时,生成油烟的主要成分丙烯醛,它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火”时,油温超过300℃,这时除了产生丙烯醛外,还会产生凝聚体,导致慢性中毒,容易诱发呼吸和消化系统癌症。因此,减少