糖醋萝卜丝的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 理气调理食谱 防癌抗癌食谱 结核病食谱
口味:糖醋味 工艺:拌糖醋萝卜丝的制作材料: 主料:白萝卜800克
辅料:葱白30克
调料:白砂糖20克,醋20克,盐5克,香油5克,味精2克糖醋萝卜丝的特色: 甜酸带辣。
教您糖醋萝卜丝怎么做,如何做糖醋萝卜丝才好吃1. 萝卜洗净,剖成两瓣,直刀切成片,再切成细丝,用少许盐码在盘里待用;葱白也切成丝。
2. 盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍,沥水,同葱白一起倒入盘里,再放入白糖、醋、盐、香油、味精拌匀即成。 小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
葱白:服地黄、常山人,忌食葱。
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为了使香菜保持新鲜,可以将香莱的根部在放了盐的沸水中浸半分钟,然后再全部浸到里面,待叶子翠绿时取出,整个过程不要超过一分钟。香菜取出挂起来阴干后,用剪刀剪成小段装进带盖的瓶子里,食用时可以直接撒入锅内,也可以用开水泡一下,鲜味不减。还有一种方法,先去掉菜根、烂叶、黄叶,然后编结成辫子,挂在阴凉处风干,干后可长期保存,食
市面上销售的冬瓜大致分为黑皮、白皮、青皮三种。总的来说,黑皮肉厚,可食率高;白皮肉质松,易于入味;青皮介于两者之间。挑选时可根据口感和用途选择。还应挑选个头较大、肉厚湿润、表皮有一层粉末、肉质结实、质地细嫩的冬瓜。瓜类蔬菜种类繁多,是夏季主要蔬菜。现在上市的就有冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、西葫芦、佛手瓜、金丝瓜、瓠瓜(夜开
土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。土豆是家里的常见菜,许多人喜欢买一