很多减肥的人都会选择鸡胸肉作为肉类，鸡胸肉去皮脂肪低饱腹感强，含有丰富蛋白质，是理想的健身食材。但是肌肉纤维粗，吃起来不像大腿肉软嫩。如何让鸡胸肉软嫩好吃，还不会有热量负担，五款健身餐简单又方便的做法已经帮你整理好了，教你马上学会鸡胸肉的健康吃法。

　　一、鸡胸肉沙拉

　　沙拉是健身中最常见的食物，加入鸡胸肉会让味道好很多，怎么都吃不腻。将鸡肉用酱油、橄榄油腌制十五分钟，放到锅里两面煎熟，撒上黑胡椒。将生菜、甘蓝切成细条铺在盘子里，焯熟的玉米和煮熟的藜麦作为主食，放上鸡肉和芥末蜂蜜酱拌匀。

　　二、清蒸鸡胸肉

　　清蒸做出的鸡肉热量更低，在鸡胸肉表面切上几道深口子，将姜片放到里面，加上酱油腌制。放到锅里蒸熟，撒上胡椒粉就可以食用，也可以搭配青酱一起吃口感更丰富。

　　三、黑胡椒鸡肉丸

　　黑胡椒和鸡肉是绝配，比单一放盐要口感丰富。将鸡胸肉放入料理机打成肉泥，加入鸡蛋会让口感更顺滑Q弹。在手上沾水揉成团子，做好一个直接下锅。煮熟后可以放入冰箱冷藏，想吃的时候可以随时炒菜煮汤。

　　四、彩椒炒鸡胸

　　彩椒有酸甜的口感，和青椒味道不同。将鸡肉切成小粒先焯熟，将洋葱碎放到锅中炒出香味，加入彩椒炒软，加入鸡丁和调味酱油，最后淋上蛋汁，口感会非常柔软。拌饭一起吃增加食欲。

　　五、西红柿凉拌鸡胸肉

　　西红柿去皮切丁，压好两瓣蒜用来调味。鸡肉切成小片放到锅里焯熟，撒上胡椒粉和盐调味，将它和西红柿、蒜末搅拌好，最后撒上香菜就完成了这一道口感清淡的凉菜，爽口酸甜最开胃。

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