西兰花纤维丰富,有众多的维生素和矿物质,帮助肠胃吸收消化。减肥的人最喜欢吃它,因为西兰花可以帮助降脂减肥。西兰花口感清淡,一两餐之后就不想吃了。如何将西兰花做出花样,这六种家常简单做法,让西兰花味道更加多变,怎么都吃不腻。
西兰花怎么做好吃
一、西兰花汤
将西兰花放到清水中焯熟,土豆放到锅中蒸熟。两种食材一起放到榨汁机中打汁,加入的是煮西兰花的水。做出的饮料可以直接喝,也可以再次加热放入食盐做成汤,不仅饱腹感十足,而且排毒去火。
二、蒜蓉炒西兰花
蒜头剥好后放到料理机中打碎做成蒜末。西兰花切成小段,放到盐水中浸泡十分钟,可以消除花中的细菌。将西兰花放到热水中焯水,捞出来马上过冷水,口感才不会软塌掉。热锅先炒香蒜末,放入西兰花翻炒,加耗油加盐翻拌均匀就可以出锅了。
三、凉拌西兰花
最减肥的方法是吃凉拌西兰花,减少了热量。将西兰花清洗干净,放到水里煮三分钟,煮熟后马上捞出放入冰块中,这样才可以保持口感脆爽。另一边调制酱料,将酱油、耗油、胡椒粉拌匀浇在西兰花上面就可以开吃了。
四、西兰花蒸蛋
西兰花清洗后焯水,放到打散的蛋液中。加入部分水搅拌匀,放到蒸笼中加热15分钟,取出浇上酱油。一道营养美味的蒸蛋就完成了。
西兰花的维生素C很多,具有排毒护肤的作用。经常喝酒的人要多吃西兰花,因为它具有帮助肝脏解酒的效果,能够提高人体的免疫力。这些最简单的家常做法,还不赶紧学起来。
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