您身边的知识AI顾问
竹笋为什么会变苦 三步骤让竹笋变甘甜
今天小编要来教大家，如何让竹笋不苦～～赶快来看看吧!
竹笋为什么会变苦?
我们常用「雨后春笋」形容事物大量涌现，从这个成语我们知道竹笋成长速度惊人，一般蔬菜枝叶末梢才有生长点，而竹笋每一节都有生长点，成长速度快，同时也容易腐败。当竹笋一旦冒出地面后，会不断变硬、纤维化，最主要的原因在于大量增加的草酸、黑尿酸。目前根据研究已知，竹笋挖出一天后草酸会增加两到三倍，这些遽增的草酸就是让竹笋变苦、粗的最大元凶啊!
还竹笋甘甜的魔法─用洗米水与辣椒煮竹笋吧!
不过草酸一直无限增加怎幺办?好不容易买到甘甜竹笋，变苦真的好可惜呀!小编这就来教大家还竹笋甘甜的魔法，竹笋买回家后一定要立刻处理，经过处理后，不管要炒笋、煮汤或作凉拌笋，都事半功倍哦!
STEP 1：把竹笋洗干净(可以用菜瓜布辅助)
STEP 2：把洗米水拿来煮滚后加入两、三根辣椒，再加入竹笋
STEP 3：煮滚后转中火继续煮30~40分钟，煮熟后放凉或冰镇，冰入冰箱想煮时再拿出剥壳就可啰!
煮竹笋小撇步
米糠酵素会帮助软化竹笋，并把草酸溶解出来，当草酸量变少，竹笋就会变得甘甜许多哦!此外，米糠澱粉因子会包覆竹笋表面，防止竹笋氧化，经过米糠的保护，竹笋会显得嫩白好吃呢!煮竹笋的水别忘了盖过竹笋!
若要使用省事一点的方法，可用电锅蒸竹笋，内锅不放水，外锅放两杯，也是相当方便哦!
我要挑好竹笋
看完竹笋的介绍后，大家应该不难发现，在买竹笋时，可以尽量买尖端还没转青色的竹笋、底部纤维较细、笋壳包覆完整，挑了好竹笋，回家要让竹笋不苦就更简单啦!大家赶快一起来施展让竹笋变甘甜的魔法吧!
.- 标签：
- 生活
-
电风扇怎么挑 选购4重点要谨记
夏日室内闷热难耐，省钱不开冷气改吹电风扇，但走进电器行风扇百百种，该怎么挑最适合?业者解释，各款式电风扇耗电量、效能和风力强度各有不同，价差从100元到1000元都有，依据家庭或个人需求挑选适合的电风扇，才能事半功倍。电风扇与冷气最大的不同，在于冷气是「降温」，但电风扇却是「带动空气间气流的流动」，使室内空气不再沉闷凝
生活 2015-07-27 -
家庭常用4款家电 这样用可以省不少电
夏天到了又到了一年一度的用电高峰，看着电费单上高额的电价，是不是有点心痛!其实改变下用电习惯就可以省不少电哟!一、吹风机你知道吹风机的耗电功率大约多少吗?答案是1000至1400瓦(W)。想不到吧，吹风机个头小小，耗电量却比电视、烤箱、电锅、微波炉都来得高。长头发女生大约要花20分钟左右将头吹干，一个月就用掉快14度电
生活 2015-07-27 -
口臭怎么办 口臭的原因和治疗方法
口臭影响人的整体形象.但是我们没有必要为此而烦恼。专家认为，改善消除口臭，关键在干查清口臭的原因。如果能够把发生口臭的真正原因查出来，。然后因人制宜地采取针对性防治措施，口臭是可以悄除的。口臭怎么办？口臭的原因和治疗方法下面是美容医师告诉大家的几种除口臭的方法。清新策略1:查明口臭原因如果口腔异味严重，可先到专业的口腔
生活 2012-09-04
- 裤子18588a是多大码男士裤子185 88a是多大腰围适合多重多高的人穿
- 【男士180是什么码】男装180 96a是什么尺码-180码适合多高多重的人穿
- 185/100a是什么码（男装185具体尺寸是多少高）个男生的大尺码该怎么选
- 160是什么码（女装160 84a具体尺寸）
- 180 84a 裤子是多少码裤子180 84a腰围是多大180/84a是什么尺码
- 155 80a是什么尺码155 80a适合多重的女生155 80a是s码么
- 180 96a是多大尺码（180 96a裤子是怎么换算尺寸）小知识让你轻松了解
- 腰围1尺8是多少厘米裤子腰围一尺八如何换算适合多高多重的人穿
- lee牛仔裤尺码你知道李维斯的尺码对照表么lee牛仔裤尺码对照表
- 同房姿势108种，瑜伽帮你打开性爱姿势内附图解
- 男士175是什么码（男装175码具体尺寸）男款裤子175码适合多重多高的人穿
- 玫琳凯为什么国家禁止？玫琳凯被禁用是不是谣言？
- 2020女生流行羊毛卷发型图片，短发长发烫减龄羊毛卷造型
- 【245是多少码】245是什么码各国女士鞋码衡量标准及鞋码对照表告诉你
- 用维e擦脸半年后皮肤的变化，维E乳的五大美容功效