胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。一般的家庭主妇常做的胡萝卜就是炖羊肉，包饺子，炒瘦肉丝，不过，味道如何就要看个人的厨艺了，胡萝卜怎么做好吃？你会炒吗？我相信大家都会的，只是个人的炒法不同，个人炒出来的味道也不同，但好吃不好吃，还得根据你炒的水平而决定，那么胡萝卜怎样炒才好吃呢？

胡萝卜怎么做好吃1、首先，把“胡萝卜”洗净，将胡萝卜表皮“削去”，在切成“小片”。

胡萝卜怎么做好吃2、接着，把洗的“葱”.“红椒”分别“切碎”即可。

胡萝卜怎么做好吃3、然后将“五花肉“洗干净，切成“薄薄的小片”。

胡萝卜怎么做好吃4、在锅里放上适量冷水，待水”烧开“后，放入切好的“胡萝卜片”。

胡萝卜怎么做好吃5、接着把胡萝卜盖上”锅盖“开始焖煮，焖煮过程一定要随时翻一下，然后用铲子，铲下胡萝卜，看有没有焖烂，如果没有，继续焖胡萝卜，一定要焖到胡萝卜水干，容易咬烂即可。

胡萝卜怎么做好吃6、接下来，胡萝卜水焖干了，而且吃起来很容易咬烂，我们就将锅盖打开，然后将胡萝卜拿个”盘子“装起来。

胡萝卜怎么做好吃7、然后将锅里放入”油“适量，待油热后，将”五花肉“倒入，进行翻炒 ，翻炒至半成黄即可。

胡萝卜怎么做好吃8、接下来，我们将”胡萝卜片“倒入跟五花肉一起炒，炒至半成。

胡萝卜怎么做好吃9、炒好后，我们将倒入配料，”红椒“.”葱“，接下来在放入”盐“适量，”醋“一滴，”酱油“一滴，进行翻炒均匀，便可。

胡萝卜怎么做好吃10、接下来关好火，将炒好的美味.易咬.色香味俱全的”胡萝卜片“倒入”盘子“里，胡萝卜片就完成了。胡萝卜怎么做好吃？许多孩子都喜欢吃胡萝卜的，因为这道菜美味可口.色香味俱全，很适合宝宝跟老年人吃。而且营养比较丰富在胡萝卜切菜过程一定要做到切成最薄为主。在焖煮过程一定要做到不硬.不烂，而且要易咬.易软为好。这道菜我常吃，口味真的不错，吃在嘴里容易咬，而且又比较软，宝宝最喜欢吃。