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含有丰富的氨基酸维生素的蔬菜干煸大头菜的做法

2017年04月25日09:57

小编：子衿

　　蔬菜种类如此之多，不同的人喜欢不同的蔬菜，有人喜欢茄子，有人喜欢辣椒，有的人却是喜欢大头菜。所以每一种蔬菜都会有它不同的做法。那么这大头菜的做法大家也可以来一起研究一下。

　　做法一

　　主要原料：红辣椒花椒葱或蒜蚝油大头菜 1.油开后放入花椒花椒糊了以后捞出放入红辣椒葱或蒜(按个人口味) 2.放入大头菜火力调大使劲翻炒等到大头菜的边开始有点糊的感觉倒入少许蚝油 (千万别倒太多否则就会很多汤不够煸) 3.继续翻炒放盐4.关火放味精~~

　　做法二

含有丰富的氨基酸维生素的蔬菜干煸大头菜的做法

干煸大头菜

　　先把头菜切成菱形块 ,不要太小了,洗净锅烧热,放油约600克,油温3 4成热下头菜,断生后捞出,漓尽油. 锅内留适量油放干辣椒段葱花姜末蒜容 ,煸出香味,速放头菜大火煸炒. 7成熟放盐鸡精.翻炒2下放味精香油出锅. 注意辣椒不要炒糊

　　做法三

　　主料

　　大头菜

　　250g

　　辅料

　　油，适量盐，适量干辣椒，适量葱姜蒜，适量花椒大料，适量胡椒粉。

　　1 将大头菜洗净切块。

　　2 用开水焯一下。

　　3 将葱姜蒜切好，干辣椒切段。花椒大料也准备好备用。

　　4 爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。

含有丰富的氨基酸维生素的蔬菜干煸大头菜的做法

干煸大头菜

　　5 大头菜入味后即可出锅食用。

　　小贴士：喜欢吃辣的，在爆锅的时候可以多放些辣椒。

　　看完小编讲解的干煸大头菜后，你明白了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦。