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韩国炒年糕的做法大全 9步教你做出美味炒年糕

2016年12月27日14:26

小编：白茶清欢

　　韩式炒年糕又名辣炒年糕是朝鲜半岛的传统美食，在古时候是只有君王才能吃到的佳肴。如果加上特制的面条、煮熟的鸡蛋、方便面等材料，味道更加可口。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。

　　下面跟你介绍韩国炒年糕怎么做才好吃

　　1.超市买回来的年糕是一整袋的，这种条条的毕元的片的好吃个人认为有嚼劲。首先把这个条条的年糕都掰成小条条，力气活哦，每次都很费劲。。没办法谁让贪吃呢?

　　2.胡萝卜去皮圆葱去皮大蒜瓣葱，番茄沙司主角哦。

　　3.上诉所有材料切片切段。

　　4.油锅加热放入胡萝卜圆葱蒜瓣葱翻炒，加入胡椒粉姜粉，翻炒加一点酱油。

　　5.加入年糕条翻炒至每个年糕条都沾上油汁。加入白糖两勺翻炒至白糖溶化。

　　6.加入番茄沙司炒匀。一般一袋年糕我会用半瓶沙司。

　　7.加入纯净水至年糕低下不用太多哦，不要莫过年糕。小火炖炒。这里原料其实我还加了一个秘方，哈哈就是我自己做的辣白菜的汤汁，没有在原料中写出可以不加的，为了更有韩国风味所以我家了自制的辣白菜汁。

　　8.炖到年糕用勺子一点就能很弯很软的就可以开大火收汁!看起来粘粘的汁就可以了!

　　9.OK!成品出盘!开吃吧!异国风情的炒年糕!美味无敌哦!

　　韩国年糕火锅有阵子被炒得热火朝天的，也随着大流吃过几次，感觉就是一锅乱炖，自己做的话完全没难度。周末在家尝试了下，可以称得上是#0失败菜品#。店里的做法是是用个平底大锅搁在煤气小炉上慢慢炖，一直觉得要炖到汤汁都变浓稠了才最美味。要是加上马苏里拉芝士，还可以拉丝玩。

　　韩国芝士年糕火锅的食材和调料：

　　芝士年糕辛拉面韩国泡菜肥牛片香肠鱼饼金针菇洋葱韩国辣椒酱盐

　　韩国芝士年糕火锅的的家常做法，最正宗韩国芝士年糕火锅怎么做好吃

　　一、准备年糕。年糕放入冷水中煮开，捞出浸在凉水中备用。

　　二、把食材全放入锅中。图上是把年糕搁最底下了，后来又担心粘底，和面饼换了下位置。

　　三、辣椒酱用了市面上最常见的那种，貌似叫太阳草什么的，比较甜，又加了一点盐调味。

　　四、加适量水，开火，炖。等食材都煮熟就能吃了。

　　五、这次用的芝士年糕。喜欢芝士的，还可以在锅里撒些马苏里拉芝士碎，玩拉丝