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泡茶的正确方法
1、茶叶要适量放入
大家都知道茶有许多不同品种的茶,所以当我们泡茶不能老是泡一样多的茶叶,但应根据不同的茶叶放入不同的数量。
这种揉捻特别轻的茶叶应多一点,如竹叶青,上等的毛尖等等,通常都是1克茶冲入40到50毫升的水;一些揉捻重茶用量应该少一点,比如碧螺春、螃蟹等,通常1克茶放入70毫升的水优先;以及普通绿茶、红茶、花茶、经常1克茶放入的水完全可以60 - 70毫升。
2、适当的水温
不只是不同的茶叶放入的茶叶量不同,实际上不同的茶,茶叶水温度也有不同的要求,通常名优绿茶,茶叶水温度需求约为80℃,这是因为高质量的绿茶叶绿素在高湿度很容易被摧毁,颜色会变黄,失去茶酒的风味和颜色。
乌龙茶采摘节是熟茶新梢生长量、沸水、水的温度是100摄氏度,只有高温能使茶汁萃取率高、浓茶;一般花茶通常是适当的使用大约85℃的开水。
友情提示：正确掌握泡茶方法有保健的功效，通过以上的祥解，相信对各位茶友有帮助。
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泡茶水温有讲究 忌用沸水泡茶
茶叶具有提精神、益思维、解渴、去烦躁、舒经络、消疲劳、益寿、保康的作用，中国的茶道与茶叶一样古老，茶道除了重视喝茶的礼仪，在泡茶的水温大有讲究。用沸腾的开水泡茶会破坏很多营养物质其中维生素C、烟酸在水温超过80度时就会被破坏，还会溶出过多的酸和芳香物质。使茶带有苦涩味大大降低茶的滋养保健效果。因此泡茶的水温一般应控制7
生活 2012-11-14 -
泡茶常见五误区
茶叶是有益于身体健康的上乘饮料，是世界三大饮料之一，因此，茶叶有“康乐饮料”之王的美称。但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学，常见的有以下几种：【1】用保温杯泡茶沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分
生活 2014-10-13 -
泡茶的学问之泡茶用什么杯子
泡茶用什么杯子?这对经常泡茶的来说是件很简单的事，多数人采用的壶泡法，茶具可选购不锈钢、玻璃、陶瓷材质，不同茶具泡茶各有优劣，但不适合铁制、铝制品。沖泡前，先用热水暖壶一下，沖泡完成时加上覆盖，避免壶中的茶香散逸流失。以陶瓷容器沖泡茶叶，较能保留茶香风味，金属类材质因各材质不同，或生产过程有油汙、重金属残留，较不建议。
生活 2015-10-22
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