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柚子的功效与作用能黑发悦色
中医学认为，柚子味甘、酸，性寒，有健脾化食、下气消痰、轻身悦色等功用，用于润肤乌发以及治疗郁胸闷、脘腹冷痛、咳嗽痰多诸症。《日华子本草》说：“治妊孕人食少并口淡，去胃中恶气;解酒毒，治饮酒人口臭;久食，轻身延年，好颜色。”《本草纲目》介绍：“朱奕去核，切碎，砂罐内浸酒，封固一夜，煮烂，白蜜拌匀，含咽，治痰气咳嗽，悦颜色。”《深南本草》推荐柚子驻颜酒：取柚子6个，熟地黄50克，杭白芷50克，全当归50克，白蜜适量，白酒5000毫克，浸泡100天，即成。每日饮之，可养血驻颜，去皮肤黑斑。
现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C(每100克柚肉中含123毫克)以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、养肤养容等功效。经常服用，对高血压、糖尿病、心血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
除柚肉外，柚皮、柚花等也有美容作用，如用柚花蒸麻油作香泽面脂，能黑发悦色。
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