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牛奶与茶最好不要同时饮用
2014年12月23日15:57
小编：白茶清欢
但是如果在茶里加拌牛奶，或者茶与牛奶同时饮用，就会破坏茶中有益健康的成分，使茶的保健功效人打折扣。原来，茶叶中含有一种名为儿茶酚的化合物，这种化合物可以帮助人体有效预防心脏疾病。而牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚，从而降低茶的保健功效。同时，由于牛奶会改变茶叶中某些成分的生物活性，因此茶中加入牛奶也很有可能降低茶的抗癌功效。因此，专家建议，饮茶时最好别在茶里加拌牛奶。
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