很多人曾经对小编说过我减肥无望了，因为我喝开水都会胖，肥胖大概可以分成两种一种是虚症肥胖另外一种是实症肥胖，实症肥胖一般出现在年轻人身上，吃得多又受重口味，就容易造成脂肪在身体里的堆积!

　　这种人的身体结构往往肌肉结实，常有口干、便秘、火气大的状况，压力大的时候习惯大吃大喝，口味厚重，如果又晚睡、应酬喝酒多，很容易形成痰浊代谢废物的囤积，造成三高体质，成为胆囊炎、脂肪肝的好发族群。这类体型的人，属脾胃湿热的体质，脾胃湿热的人，要用清热利湿的方法来处理，可选用决明子、山楂、玫瑰等药材来利胆通便降血脂，另外荷叶也是利湿解热常用的药材，具有消脂化积的功效。

　　女性肥胖问题多属虚症，就是典型的所谓吸空气、喝水也会胖的体质，这些人吃得少、动得也少，新陈代谢率低下，肌肉松软， 下半身水肿，面色偏白，手脚冰冷，即使吃得很少，还是会发胖，又因为肠胃蠕动无力，所以也容易有便秘问题。虚症肥胖往往是因为身体的马达无力，导致体内的废物代谢不掉，脏腑机能不平衡，所以才会发胖。

　　瘦身不宜过急，先把目标订在三个月减少现有体重的10%，虽然这样的步调看似缓慢，但这段期间透过中药及食膳来改善体质，让身体各方面的协调逐渐适应新的体重后，有助于打造不轻易复胖的体态;在管理热量方面，利用焖烧罐可控制食物容量，帮助提醒自己不要过度饮食，更不受空间限制，持续补充有益的药材，除了建议用黄耆补气，以山药健脾，还可加入薏仁、茯苓、糙米等利水湿或纤维多的药材来帮助肠胃蠕动。

　　食疗中蛤蛎、冬瓜也是利水的好食材，有「小人参」之称的胡萝蔔，不但能补脾胃，宽中下气，同时还可增加汤头甜味。将这些食材任意搭配组合，做成汤底，再加上蒟蒻、玉米等低卡食材做成蔬菜汤，可以用来做为日常食膳。虚症肥胖体质的人，建议吃一些辛辣之物，如小茴香、姜、白豆蔻等，可以帮助提高基础代谢率，促进身体新陈代谢。

　　此外，更年期之后，因为内分泌失调、肝肾功能不佳，月经不规律，有些女性甚至可能有多囊性卵巢的肥胖问题。这类肥胖首先要治疗疾病。中医所谓的「肾」，指的是负责身体水分的代谢与生殖，所以选用温补肾阳，可调理妇科疾病，一旦荷尔蒙平衡，就自然会瘦下来。建议可多吃辛温药材，提升阳气，消肿去湿，以代谢病理产物，如杜仲、女贞子、枸杞等。此外山药具有脾肾双补的效用，其所含的皂甘是制造荷尔蒙的原料，也是不错的食材。