对于绝大多数的女性朋友来说，美白祛斑是必不可少的，想要让自己的肌肤变得光鲜亮丽，可不是光靠化妆品就能解决的，还要注意自己的饮食。低碳饮食已经成为当今社会的饮食潮流，那些少油脂的食物能够更加彻底地清除我们体内的毒素，使我们的肌肤避免毒素物质的伤害。

　　在日常的烹饪过程中，可以刻意地为自己做一些既可口又有助于美白祛斑的菜看，让自己在享受美食的同时也体会着美食给自己带来的美丽。下面就为大家介绍几款具有美白功效的素食食谱：

　　一、山药枸杞粥

　　原料：粳米，鲜山药，枸杞，白糖，蜂蜜，水。

　　做法：

　　1.将粳米清洗干净，放到冷水中浸泡一小时后，捞出，沥干;

　　2.将新鲜的山药去皮，用刀刮洗干净，然后切成小丁状，备用;

　　3.将枸杞子放到温水中泡开，备用;

　　4.在锅中加入适量的冷水，然后将处理好的粳米、山药、枸杞放入锅中，用大火烧开，再转成小火熬制，等到食材软烂即可。食用的时候可以加入一些白糖和蜂蜜。

　　功效：美容养颜、补血、消除色斑。

　　二、什锦水果羹

　　原料：1个苹果，1个香蕉，1个梨，1块菠萝，几个草莓，1个猕猴桃，水淀粉、白糖、 蜂蜜、冷水各适量。

　　做法：

　　1.将苹果、香蕉、梨、菠萝、草莓、猕猴桃放入水中清洗干净，切成丁状，备用;

　　2.在锅中放入适量的水，将切好的水果丁放入锅中，开大火煮沸后再转成小火进行熬制。等到水果煮烂后加入适量的白糖、蜂蜜，最后再加入适量的水淀粉，边加边用勺子搅匀， 烧开即可。

　　功效：解暑、去燥，美白祛斑。

　　三、薏仁莲子粥

　　原料：薏仁，莲子，红枣，冰糖，水。

　　做法：

　　1.将薏仁放入清水中淘洗干净，然后放到清水中浸泡三个小时，捞出，沥干;

　　2.将莲子去心，用冷水清洗干净;红枣清洗干净，去核，备用;

　　3.在锅内加入适量的清水，放入洗好的薏仁，开大火烧沸;然后加入处理好的莲子、 红枣，焖煮至熟透;最后加入适量的冰糖，熬成粥状，即可。

　　功效：美白保湿，可除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。

　　四、枇杷红枣粥

　　原料：粳米，枇杷，红枣，白糖，水。

　　做法：

　　1.将枇杷放到水中清洗干净，将外皮撕去后除去枇杷核;

　　2.将粳米清洗干净，放到冷水中浸泡一小时，捞出，沥干;

　　3.在锅内加入适量的清水，放入粳米、红枣，用大火烧开，然后加入枇杷，转成小火继续熬煮至成粥状，最后加入适量的白糖进行调味，即可。

　　功效：美白祛斑，清肺健胃。

　　五、橘子山楂粥

　　原料：粳米，橘子，山楂，白糖，清水。

　　做法：

　　1.将橘子剥皮后撕去筋络，然后逐瓣分开，再用竹签除去橘子核，切成小块;山楂清洗干净后切成两半，去核;

　　2.将粳米清洗干净，放到冷水中浸泡一小时后捞出，沥干;

　　3，在锅内加入适量的清水，然后将粳米、橘子、山楂放入锅中，用大火烧开，再转成小火继续熬煮成粥，之后加入适量的白糖即可。

　　功效：去斑养颜。

　　六、冰糖芝麻银耳羹

　　原料：黑芝麻，银耳，冰糖，水。

　　做法：

　　1.将黑芝麻除去杂质后炒香;银耳放到温水中泡发后去蒂，撕成碎片;将冰糖打成碎屑。

　　2.将处理好的冰糖、银耳、黑芝麻一同放到锅中，加适量清水，用大火烧沸或再转成小火继续熬煮半小时左右，即可。

　　功效：祛斑美白。

　　七、白芷冰糖饮

　　原料：白芷，冰糖，水。

　　做法：

　　1.将白芷放入清水中浸泡一夜，等到准备做的时候取出切成薄片;将冰糖打碎;

　　2.将白芷和冰糖一同放入锅中，加适量的清水后用大火煮开，然后转成小火继续煮半小时左右即可。

　　功效：美白祛斑

　　八、桂花枸杞粥

　　原料：枸杞，桂花，大米，白糖。

　　做法：

　　1.将桂花清洗干净;大米放到清水中淘洗干净;枸杞去掉柄和杂质后清洗干净;

　　2.在锅中加适量清水，将处理好的桂花、枸杞和大米一同放入锅中用大火煮开，然后转成小火继续煮半小时左右，之后加入适量的白糖即可。

　　功效：美白祛斑。