您身边的知识AI顾问

中非知识库> 问答百科> 美食百科> 筒骨汤的做法，最简单的做法献给你

筒骨汤的做法，最简单的做法献给你

2017年04月27日17:44

小编：白茶清欢

　　做法一

　　1、鱿鱼干洗净、牛蒡胡萝卜切滚刀块;

　　2、猪骨放入冷水里煮开3-5分钟捞起洗净血沫;

　　3、锅里换清水放入猪骨、鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、姜片(水没过所有材料);

　　4、倒入少许料酒，高压15-30分钟(视火力大小而定);

　　5、煮好后再加盐调味，撒葱花即可。

筒骨汤的做法

　　做法二

　　1.白萝卜去皮切滚刀块备用。

　　2.筒子骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开水里，加少许盐、料酒焯1-2分钟，把水面的浮沫撇掉，捞出筒子骨待用。

　　3.取一个煲加2/3清水进去，放到炉上用旺火烧开，把筒子骨和萝卜倒入煲里，加一小块的老姜(用刀侧面拍几下)，花椒数粒，滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内)，大火烧开后可以用文火再炖1个半小时左右。

　　4.准备一个大碗，放少许葱花、盐、鸡精、香油，把汤盛进去就可以了，大功告成，香气扑鼻的萝卜大骨汤就做好了!

　　做法三

筒骨汤的做法

　　1、大骨头洗净，加姜片洋葱块焯水。

　　2、泡好的木耳择去根儿。

　　3、准备调料，干性香料不必太多。杯子里面黄黄的生姜汁，这个用鲜姜就可以了，我做糖醋子姜腌出的汁儿，正好用上了。上等酿造醋15克，生抽5克，盐4克，(开锅后还可以调整味道)糖10克。

　　4、焯好的骨头洗净，入电压力锅，

　　5、配料全部放入，加适量的水，选择肉类程序，等压力锅自然落阀后开锅再次调味，主要是加盐以满足自己的口味儿。

　　筒骨汤的做法，相信认真看完以后的朋友都已经清楚了，生活中总是有这样或那样的问题，当你遇到困难的时候就登陆我们网站吧!