盐烤秋刀鱼

　　材料：秋刀鱼，调料：盐，黑胡椒碎粒，柠檬汁

　　做法：

　　1 秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干;

　　2 用盐抹在秋刀鱼上，并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右;

　　3 用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污)，用刀在鱼身上划几刀;

　　4 烤箱预热250度。烤盘垫锡纸，并涂抹一层油，将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上;

　　5 再在鱼身上洒些盐，烤15-20分钟至表面金黄(中间翻一次面)，取出滴上柠檬汁即

　　小编点评：想要吃肉却更想减肥就吃鱼肉吧，里面富含丰富的蛋白质，比牛肉和猪肉都更适宜减肥，虽然盐烤的方式看上去似乎不适合减肥，但是都是清蒸白煮的三两天就厌了，换个花样也是好的。