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中餐吃什么好糖醋排骨

2017年04月25日10:07

小编：小公主

中餐吃什么好

　　排骨焖饭

　　步骤

　　1.首先将蒜子切片、姜切片、排骨砍成块。

　　2.锅中倒入小半锅清水，下入排骨，焯去血水，捞出入凉水洗净。

　　3.锅中倒入油，下入姜片、蒜片煸香，接着倒入排骨，翻炒至微黄时，加入一勺白糖，淋入适量酱油、料酒、老抽，翻炒上色，加半勺盐，一勺牛肉酱，倒入适量清水，煮五分钟后，倒入电饭煲中。

　　4.随后加入洗净的大米、糯米拌匀，倒入少量清水，按下煮饭模式，静待出锅即可。

　　糖醋排骨

　　步骤

中餐吃什么好

　　1.排骨用清水浸泡半小时，泡出血水，捞出后冲洗干净。

　　2.将排骨放入冷水锅中，煮开后中火煮5分钟，撇去浮沫，捞出排骨，用温水冲洗干净。

　　3.炒锅中倒入少许油，放入3大勺白糖，中火，不停翻炒，炒至油糖完全融合，颜色越来越深，表面冒出些油烟。

　　4.立即倒入排骨，翻炒。

　　5.调入香醋2勺、生抽1勺、姜、大料、

　　6.添入开水，水量没过排骨即可。大火煮开，撇去浮沫，盖上锅盖，小火慢炖35分钟

　　7.35分钟后打开锅盖，转大火，再放入2小勺糖、少许盐提鲜味，大火收汁，不时翻炒以免糊锅，待汤汁收浓出锅前再放入1勺醋提味，盛出装盘即可。

　　上面是关于中餐吃什么好的相关信息，看完后都学会了吧！如果还想了解其他方面的知识，那就关注我们吧！