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北方人的主食汤面条做法大全

2017年04月21日15:48

小编：白茶清欢

　　面条既可以做成汤面，也可以做成干拌面。在夏天的时候，由于天气炎热，人容易感觉到饥渴，这时候就可以做一些汤面来食用。那么，面条怎么样才能做成汤面呢?怎样的汤面才好吃呢?

　　西红柿鸡蛋热汤面

　　材料

　　西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量

北方人的主食汤面条做法大全

汤面条做法大全

　　做法

　　西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。

　　2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。

　　3.锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁，炒的时候用铲子压一下西红柿，尽量让它们多出来些汤汁。

　　4.根据食用量放入开水，继续烧开。

　　5.水大开后下面。

　　6.面条差不多熟了，放入鸡蛋碎。

　　7.出锅前放入盐和少量味精，滴三五滴香油即可。

　　家常汤面

　　材料

　　黑木耳，胡萝卜，绿豆芽，榨菜，葱，肉丝;调料：盐，白胡椒粉，色拉油

　　做法

　　先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可;

　　2、葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用;

　　3、腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下;

北方人的主食汤面条做法大全

汤面条做法大全

　　4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下;放入肉丝和黑木耳煸炒片刻;放入胡萝卜丝煸炒;

　　5、加入开水，水量以煮多少碗面条为准;水开后加入豆芽和榨菜;

　　6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可;把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。

　　在看完小编讲解的汤面条做法大全后，你都了解没有呢?为了帮助更多的朋友，我们整理了海量的生活知识。