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家中必备电器电烤箱怎么用你知道吗

2017年04月08日10:58

小编：白茶清欢

　　一、电烤箱怎么用

　　1、电烤箱的摆放

　　这个其实毋庸多讲，我们都知道电器的摆放，电烤箱也一样，要放在平整稳固的地方，还要保证它能固定好，注意电源的使用，插座应该对应而且保持清洁。

家中必备电器电烤箱怎么用你知道吗

电烤箱怎么用

　　2、控制温度

　　使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。

　　3、注意正常现象和隔热

　　如果是烘烤带有水分的食物，炉门上会出现水汽凝结;而如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出，这都是正常的现象。不过注意的是工作后的电烤箱会很热，取出食品时要停好电，避免烫伤手指。

　　4、如何清洁

　　平时应该保持好电烤箱内部的清洁，烘烤好食品之后，如果烤箱内有调料和油渍残留，可以用毛巾润湿肥皂水然后轻轻的擦拭烤箱内壁，直到残留物被完全擦掉，并且要注意不能用清水冲洗烤箱内部，防止电气元件受潮，也不要尝试清洁发热管，在擦拭好油渍之后还要打开炉门，让湿气排出。进行清洁前应该把电源插头拔出，避免漏电伤害到自己。

　　二、电烤箱的用途

　　家用的电烤箱可以分为台式和嵌入式的烤箱，电烤箱的款式又分为了立式和卧式两种。电烤箱不论它们的款式还是适用的范围不同，但是它们都具有最为基本的三个键——功能键、温度按钮、定时按钮，使用电烤箱的时候就要根据你自己的电烤箱进行实际的操作了。

　　1、常规的烘焙家庭制作

　　烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点，小孩子们都爱吃。

　　2、发酵

　　放一小杯水在烤箱，用最低温度档，可以当作醒发箱用(做面包、比萨或馒头、包子时，不用再大锅蒸水发酵面团了)。有些厂家的烤箱已经特设了醒发功能的话，就更简单了。

　　3、烤肉

　　烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝。专家推荐用麦德龙买的意大利香料，可以轻松飘出肯德基的香味哦。

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