淮山,通称薯蓣。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质,可以吃。中医认为淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。淮山的营养价值-淮山的功效与作用淮山的营养价值作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白
山药的营养价值及功效有哪些呢?据古籍记载,多食山药有聪耳明目、不饥延年的功能。而民间也流传山药对于调理生理能力、妇女产后调养,小孩强健体魄等有显著效果。山药的营养价值-山药的功效与作用山药的介绍山药,通称薯蓣,属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药,野生者称野山药;中药材称淮山,淮山药、怀山药等。山药,喜光
唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出,春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”。指春季肝功能旺盛,酸味食品使肝气更加旺盛,导致脾胃消化和吸收功能下降,而甜味食品能够增强脾胃之气,有益健康。在这些食物中,首推大枣和山药。春天吃枣好不好?大枣怎么吃更好现代医学研究表明,经常吃山药或大枣,可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大