您身边的知识AI顾问

中非知识库> 时尚> 生活小常识> 怎样做煎饺更好吃煎饺的做法与技巧

怎样做煎饺更好吃煎饺的做法与技巧

2014年10月13日16:26

小编：子衿

　　做煎饺的7大秘诀

　　1、肉馅用的肉最好带点肥肉，那样吃起来不柴。

　　2、肉馅里加点水搅拌可以让肉馅吃起来更滋润。

　　3、包饺子没有规定一定要怎么包，但一定要好看，有褶皱的饺子怎么做不容易散开呢？最好是在饺子皮周围一圈涂点水，那样出来的褶皱就不会散开啦。

　　4、在放入冷水后，一开始一定要大火煮开才可以转小火，因为肉馅是生的，所以时间要适当长一点。

　　5、为了做出的煎饺更香，推荐大家用菜籽油，那就是这款煎饺最大的独门秘籍，甚至在出锅前都可以再淋上点菜籽油，你吃了后就会知道为什么这么做好吃。

　　6、为了让煎饺更好吃，我给饺子翻了面后再煎了一会就会出现漂亮的金边了。

　　7、洒上白芝麻绝对是我的创意，你看到过做生煎撒芝麻，那我们为什么不可以在做煎饺的时候也撒点芝麻呢？香葱也要撒，而且不能象征性的出锅后放，一定要出锅前放，还要让它在锅里呆一会，让其味道撒发出来，那样的煎饺才是完美的啊！