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保养菜刀的窍门
1.把刀放在盐水中浸泡20分钟再在磨刀石上磨.边磨边浇盐水,这样既可以磨得快,又保以延长刀的使用寿命。
2.将蚊香灰浸泡在水中磨菜刀,磨得快而光洁。
3.标号较高的细砂纸1张,将钝刀磨二三十下,也可锋利,如果太钝,可多磨几下。
菜刀使用后抹一层动物油,放在干燥的地方，用切开的葱头涂擦生锈的菜刀可除锈。用过菜刀涂一点生油或用姜片揩干，可防生锈。菜刀在使用过后，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。
怎样买菜刀
选刀时，应看刀的刃口是否平直。刃口平直的、均匀、夹钢无裂痕，磨、切、用都方便。其次看刀身是否粗细平光，有无虚泡。最后看刀把是否装牢以及木柄是否粗细适中。未开刃的菜刀可用锉刀轻锉刃口，如感觉发滑，证明菜刀有钢，也有硬度。也可用刃口削铁试硬度，若把铁削出硬伤，说明有钢有硬度。试刀口锋利无比,用两个手指头捏住刀柄,刀刃朝下,拖过纸片,纸片立即被无情地分为两块注意，不可用两把菜刀刃对刃碰撞来试硬度。
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消费者对鞋子的质量是非常关心的，但在选购皮鞋时却不得要领。怎样才能看出皮鞋的质量好与坏和皮鞋的舒适度呢?现在就教你如何鉴别皮鞋。1.造型优美：皮鞋的跟形和皮鞋的整体造型要好看。挑选时，应当挑选线条舒展，选型具有立体感，式样新颖，色彩雅致的。2.皮鞋面和底材的挑选：皮鞋不但有猪皮，牛皮及正面革和修面革之分，且有全苯胺革、
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