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使用电磁灶应注意什么

2011年09月03日18:43

小编：子衿

　　1.电磁灶耗电量大，如果家中已有很多电器用具，必须考虑电度表及电源线是否会过荷，如超过负荷，需进行调换。电磁灶最好单独引接电源插座。使用时，应防止电源时通时断，以免损坏电磁灶内的功率管。

　　2.电磁灶周围应保持空气流通，不要靠近炉壁，离墙壁距离应大于10厘米。电磁灶周围应保持清洁，以免小纸片、灰尘等被吸入机内，造成机内积灰增加，甚至卡住风扇。

　　3.如果居住地区的电力不足，电压过低、电压波动过大，则不宜使用电磁灶。如家里有使用心脏起搏器的病人，也不宜使用电磁灶。

　　4电磁灶使用的炊具，必须是铁质平底的。有的电磁灶有配套的平底炒菜锅，烧饭则可用搪瓷烧锅，一般可用18或20厘米的搪瓷烧锅，不宜使用不锈钢锅。炊具在灶面上不可过多地偏离加热中心，锅底要紧贴灶面板。锅底如粘上了食物或其他杂物，应及时清除。

　　5.电磁灶在通电前，应预先放置好炊具和所需要加热的食物，然后开通电源，调节控制板上的操作钮，控制输出功率大小，以达到对食物烹制的要求。食物烹制完成后，将功率调节钮调到最小的位置，然后关闭电源，取下炊具。

　　6.炒菜时，应该用手扶住锅柄，不要使锅偏离灶面板中央位置。在炒菜和煮饭时，若要把锅端下或换锅，应把功率调节钮置于最小位置，把锅放间灶面中央后，再把功率调节钮置于所需的位置。

　　7.烧煮食物时，炊具内汤水不能放得太满，以免煮沸时外溢，流入机内，使机内电路短路，造成损坏。同时，也应避免水烧干后空烧，一些没有过热保护功能的电磁灶，会因温度过高而损坏功率管等。

　　8.不要将未开封的罐头食品或罐头饮料等放在灶面上加热，以免引起炸裂。

　　9.电磁灶在刚使用完后，特别是在油炸食物后，灶面中心温度很高，不要立即用手触摸，以免烫伤。

　　10.放置炊具时，应注意轻放，以免损坏灶面板。如灶面板破裂，不要再继续使用，以免造成更大的损失或引起触电事故。

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