陈米淘净后,放到清水中浸泡1小时,然后放锅中加适量的水,再加一匙猪油或植物油,用勺搅开油花,用旺火煮开锅,改用小火焖30分钟,这样做出的饭同新米饭一样香。
机米又叫籼米,煮出来的饭也不好吃。如果将机米淘净以后,加一点食盐和一匙花生油或别的植物油,加适量的水将米下锅煮,这样做出的饭完全具有好米饭的特点:闪闪发光,而且吃起来味道也香。本文来自www.tztzc.com
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茼蒿分为尖叶和圆叶两种类型。尖叶茼蒿又叫小叶筒篙或花叶筒篙,叶片小,缺刻多,口感粳性,但香味浓;圆叶筒篙,叶宽大,缺刻浅,口感软糯。筒蒿的病虫害较少,农药污染较轻。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,鲜香嫩脆。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,这样会减弱茼蒿的健胃作用,所以烹调时应注意旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功
维生素既有维持生命和新陈代谢的功能,还可以延缓衰老,降低胆固醇,有助于减肥、排出体内毒素,预防慢性疾病,甚至还能预防癌症,在合理范围内确实需要得到补充。但是对于一般人来说,这种日常服用的维生素片一定要是保健食品而不是药!因为维生素吃多了也会得病。小儿善存OTC是英文OverTheCounter的缩写,在医药行业术语中特
炒菜时怎么防油溅?炒菜时被油溅到,是经常会发生的事情。那么,炒菜时怎么防油溅呢?生活小窍门下面就来为大家介绍防油溅的技巧,供其参考!炸食物时,油的体积很快增大,有时会溢出锅外,只要投入几颗花椒,胀起的油就会消下去,不致外溢。在热油中先放少许盐,再煎妙食物时油就不会外溅。油热泛起泡沫后,弹入一点水,油沫就消除了。用植物油